I numeri chiave della ricerca
31.000 persone intervistate
31 Paesi coinvolti
Solo 44% mangia abitualmente a tavola
1 persona su 5 cena sul divano
6 su 10 considerano il pasto un momento importante di connessione
Dove mangiamo oggi?
Il pasto non è più solo “a tavola”.
✔ Sul divano
✔ Davanti alla TV
✔ Con lo smartphone in mano
✔ In spazi multifunzionali
Il rito si frammenta, ma non scompare.
La cucina cambia ruolo
La cucina non è più solo uno spazio chiuso e dedicato
È sempre più:
✅ open space
✅ area conviviale
✅ spazio di lavoro
✅ ambiente multifunzionale
La casa diventa fluida, adattiva, ibrida.
Tempo e tecnologia ridefiniscono il pasto
- Ritmi più veloci
- Più pasti individuali
- Più distrazioni digitali
- Meno ritualità formale
Ma il bisogno di connessione resta forte.
